Mo偶na je przygotowa膰 na ostro lub 艂agodnie. Wcze艣niej zamarynowane udka nabior膮 wyj膮tkowego smaku. Je艣li szukasz sprawdzonych przepis贸w na udka, to 艣wietnie trafi艂a膰, bo innych przepis贸w na udka, ni偶 sprawdzone tutaj nie znajdziesz :) Przepisy na udka z kurczaka tylko na MniamMniam.com 馃構 Gotowanie jest fajne!
Spos贸b przygotowania: Na patelni rozgrzej mas艂o i wrzu膰 no偶ki z kurczaka. Sma偶 je na 艣rednim ogniu przez ok 10 minut a nast臋pnie dodaj mi贸d oraz musztard臋 dijon i gotuj ca艂o艣膰 jeszcze przez 5 minut a nast臋pnie dopraw sol膮 oraz pieprzem do smaku. Podawaj gor膮ce z ulubionymi dodatkami lub sa艂atkami. 3. No偶ki z kurczaka w sosie BBQ:
Do garnka lub patelni wla膰 olej i porz膮dnie go rozgrza膰. Na g艂臋boki talerz wbi膰 2 jajka, roztrzepa膰 widelcem. Na drugi talerz wysypa膰 du偶o bu艂ki tartej. Kurczaka panierowa膰 najpierw w jajku, potem w bu艂ce (mo偶na zrobi膰 podw贸jny panier-to zale偶y tylko od nas). N贸偶ki pojedynczo wk艂ada膰 na rozgrzany olej i sma偶y膰 oko艂o 20-25
Przepis na podudzia z kurczaka krok po kroku. No偶em natnij ka偶de podudzie i w艂贸偶 je do miski. Mi贸d, musztard臋, ocet, olej oraz przyprawy wymieszaj. Nast臋pnie wysmaruj podudzia uzyskan膮 marynat膮. Misk臋 z udami przykryj foli膮 i wstaw je do lod贸wki na minimum godzin臋. Piekarnik nagrzej do temperatury oko艂o 200 stopni C.
1 艂y偶ka oliwy. Do garnka z g艂臋bokim dnem wlewamy oliw臋 i sma偶ymy na niej pokrojonego w paski kurczaka. Gdy b臋dzie z艂oty, dodajemy pokrojon膮 papryk臋, cebul臋, marchewk臋, przez chwil臋 podsma偶amy intensywnie mieszaj膮c i ca艂o艣膰 zalewamy bulionem. Przykrywamy garnek i gotujemy na ma艂ym gazie przez ok. 5 minut.
Postaw misk臋 mi臋sa na marynacie w lod贸wce na p贸艂 godziny. Nast臋pnie odwr贸膰 nogi. W osobnej misce wymieszaj trzy 艂y偶ki ze szczytem m膮ki, szczypt臋 papryki, soli i ga艂ki muszkato艂owej. Podnosimy nogi z marynaty, ale nie spuszczamy p艂ynu - to podstawa sosu. Ogrzej 50 ml oleju ro艣linnego na patelni.
. 332 160 356 375 94 156 288 178 92
nozki z kurczaka na patelni
